Frying of food : principles, changes, new approaches /
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | English |
| Wydane: |
Chichester, England :
Ellis Horwood/VCH,
1988.
|
| Seria: | Ellis Horwood series in food science and technology,
|
| Hasła przedmiotowe: |
CARM 1 Store
| Sygnatura: |
A1:AQ35F0 C11215 |
|---|---|
| Egzemplarz 1 | Dostępne Zamów |