Frying of food : principles, changes, new approaches /
Збережено в:
| Інші автори: | , , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
Chichester, England :
Ellis Horwood/VCH,
1988.
|
| Серія: | Ellis Horwood series in food science and technology,
|
| Предмети: |
CARM 1 Store
| Шифр: |
A1:AQ35F0 C11215 |
|---|---|
| Примірник 1 | Доступно Розмістити замовлення |