Culinary art : Advanced Certificate in Hospitality /
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Yhteisötekijä: | |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
Regency Park, S. Aust. :
Regency College TAFE, Regency College Hotel School,
c1989.
|
| Aiheet: |
| Huomautukset: | Student handbook. |
|---|---|
| Ulkoasu: | iv, 48 leaves : ill. ; 30 cm. |
| Bibliografia: | Bibliography: leaves 45-47. |
| ISBN: | 1875501118 |