Frontiers of flavor : proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July, 1987 /
محفوظ في:
| مؤلف مشترك: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | وقائع المؤتمر كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Amsterdam ; New York :
Elsevier,
1988.
|
| سلاسل: | Developments in food science ;
17 |
| الموضوعات: |
| وصف مادي: | xvii, 820 p. : ill ; 25 cm. |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | Includes bibliographies and index. |
| ردمك: | 0444429409 : |