The theory of catering /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
London :
Edward Arnold,
1973.
|
| Edición: | 3rd ed., decimal and metric. |
| Subjects: |
| descrición da copia: | Includes index. |
|---|---|
| Descrición Física: | 412 p. : ill., facsims., forms ; 23 cm. |
| Bibliografía: | Bibliography: p. 403-404. |
| ISBN: | 0713117818 : |