Introductory foods : a laboratory manual of food preparation and evaluation /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Morr, Mary L.
Tác giả khác: Irmiter, Theodore F.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: New York : Macmillan, 1970.
Những chủ đề:
LEADER 00889nam a2200241 a 4500
001 c000301396
003 CARM
005 20061111060523.0
008 930127s1970 nyua 001 0 eng d
019 1 |a 4649852  |5 LACONCORD2021 
035 |a (OCoLC)219934370  |5 LACONCORD2021 
040 |a VDU  |b eng  |c VDU 
100 1 |a Morr, Mary L. 
245 1 0 |a Introductory foods :  |b a laboratory manual of food preparation and evaluation /  |c Mary L. Morr and Theodore F. Irmiter. 
260 |a New York :  |b Macmillan,  |c 1970. 
300 |a 332 p. :  |b ill. ;  |c 28 cm. 
500 |a Includes index. 
650 0 |a Cooking. 
650 0 |a Food. 
700 1 |a Irmiter, Theodore F. 
852 8 |b CARM  |h A3:AF37C0  |i F07368  |p 0549114  |f BK 
999 f f |i c2697502-cb07-5531-b274-2df2cc7c39ad  |s 15dcd169-e2f9-56ca-8047-9a1fda78b692 
952 f f |p Can circulate  |a CAVAL  |b CAVAL  |c CAVAL  |d CARM 1 Store  |e F07368  |f A3:AF37C0  |h Other scheme  |i book  |m 0549114