Soup manufacture : canning, dehydration & quick-freezing /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | |
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | English |
| Հրապարակվել է: |
London :
Food Trade Press,
1970.
|
| Հրատարակություն: | 3rd ed., rev. and enlarged. |
| Խորագրեր: |
| Նյութի նկարագրություն: | Includes index. |
|---|---|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | xi, 260 p. : ill ; 23 cm. |