Proceedings /

Proceedings /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: International Symposium on Nitrite in Meat Products Zeist, Netherlands
מחברים אחרים: Tinbergen, B. J., Krol, B.
פורמט: Conference Proceeding ספר
שפה:English
יצא לאור: Wageningen [Netherlands] : Centre for Agricultural Publishing and Documentation, 1977.
נושאים:
Food additives > Congresses.
Nitrites > Congresses.
Meat > Congresses.
תיאור
תאור פריט:Spine title: Nitrite in meat products.
Sponsored by Commodity Board for Livestock and Meat, Rijswijk, Ministry of Public Health and Environmental Hygiene, Leidschendam, and Organisation for Nutrition and Food Research TNO, The Hague.
תיאור פיזי:326 p. : ill. ; 23 cm.
ביבליוגרפיה:Bibliography: p. 303-320.
ISBN:9022006077

פריטים דומים