Canola and rapeseed : production, chemistry, nutrition and processing technology /

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Shahidi, Fereidoon, 1951-
Format: Książka
Język:English
Wydane: New York : Van Nostrand Reinhold, c1990.
Hasła przedmiotowe:
Opis
Deskrypcja:"An AVI book."
Opis fizyczny:xi, 355 p. : ill. ; 24 cm.
Bibliografia:Includes bibliographical references and index.
Includes index.
ISBN:0442002955 (hbk.)