Chef's manual of kitchen management /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Fuller, John, 1916-
Natura:	Libro
Lingua:	English
Pubblicazione:	London : Batsford, 1966.
Edizione:	2nd ed.
Soggetti:	Kitchens. Food service management.

Dettagli sul posseduto da CARM 1 Store
Collocazione:	A3:AF16A0 B12021
Copia 1	Disponibile Richiedi

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