Frying of food : principles, changes, new approaches /
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , , |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Chichester, England :
Ellis Horwood/VCH,
1988.
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| Schriftenreihe: | Ellis Horwood series in food science and technology,
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| Schlagworte: |
CARM 1 Store
| Signatur: |
A1:AQ35F0 C11215 |
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