Frying of food : principles, changes, new approaches /
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| अन्य लेखक: | , , |
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| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
Chichester, England :
Ellis Horwood/VCH,
1988.
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| श्रृंखला: | Ellis Horwood series in food science and technology,
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| विषय: |
CARM 1 Store
| बोधानक: |
A1:AQ35F0 C11215 |
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| प्रति 1 | उपलब्ध होल्ड करें |