Frying of food : principles, changes, new approaches /

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ:	Varela, G., Bender, Arnold E. (Arnold Eric), Morton, I. D. (Ian Douglas)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	English
Հրապարակվել է:	Chichester, England : Ellis Horwood/VCH, 1988.
Շարք:	Ellis Horwood series in food science and technology,
Խորագրեր:	Frying. Fryers, Deep fat.

Պահումների մանրամասները CARM 1 Store
Դասիչ:	A1:AQ35F0 C11215
Պատճեն 1	Հասանելի է Տեղադրեք պահում

Նմանատիպ նյութեր