Frying of food : principles, changes, new approaches /
Bewaard in:
| Andere auteurs: | , , |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
Chichester, England :
Ellis Horwood/VCH,
1988.
|
| Reeks: | Ellis Horwood series in food science and technology,
|
| Onderwerpen: |
CARM 1 Store
| Plaatsingsnummer: |
A1:AQ35F0 C11215 |
|---|---|
| Kopie 1 | Beschikbaar Plaats een reservatie |